Blender

Is het mogelijk een bijna achthonderd woorden tellend epistel te schrijven over keukengerei die je leven ingrijpend heeft veranderd? Ja, dat is mogelijk! Sinds kort heb ik een nieuwe hobby: het executeren van fruit, om het daarna schaamteloos op te drinken. Enter the blender.

Het blijkt dat ’s nachts dertig kilometer lang belachelijk hard door bossen fietsen nogal een aanslag kan zijn op je gezondheid. Maar goed, wie doet dan ook? De hete douche na afloop mocht niet baten, het is die tijd van het jaar dat je er ‘vatbaar’ voor bent, zo ook ik.

Licht blaffend en snotterend kom ik de buurvrouw tegen. De chemische approach in de zin van het medicijnenkastje leegplunderen had niet het gewenste effect. Maar de gouden tip kwam van haar: een blender. Die mocht ik wel even een weekje lenen hoor, geen probleem.

Nu speelde ik al langer met de gedachte om zo’n fantastisch ding aan te schaffen, maar deze buitenkans liet ik natuurlijk niet schieten. Dankjewel buuv’!Na wat handige tips – soms sap erbij anders krijg je babyvoeding – ging ik meteen aan de slag.

Als een kind zo blij liep ik minuten later over de groente en fruit afdeling van de Albert Heijn, want het ijzer moet gesmeed worden als het heet is. Een granaatappeltje hier, een mangootje daar. Een bak aardbeien links, een banaan rechts. Als een ware beul zocht ik mijn kleurrijke slachtoffers uit, met een even zo gruwelijk als fascinerend lot: ze zouden allemaal tot pulp worden gehakt in mijn apparaat. Geweldig!

Tot zover alles goed. Maar later zou blijken dat dat blenden nog een hele kluif is. Wie denkt dat het een kwestie is van lukraak fruit erin smijten komt bedrogen uit. Neen, je moet alles preparen. Klaarmaken voor blenden is net zoiets als preppen for surgery. Het moet goed gebeuren en met oog voor detail.

Dat houdt in dat je alle schillen moet ontdoen, tenzij je erg gesteld bent op een nogal sliertige sensatie achter in je huig. Bij een banaan valt de ellende nog wel te overzien, maar bij een mango is het een ander verhaal.

Inmiddels heb ik geleerd dat er een techniek zit achter mango schillen. Die techniek is niet met een snelschiller woord bij daad voegen en dat ding als een bezetene strippen. Wie dat doet heeft al snel een geel papje in zijn handen, waar ook nog eens één of ander hard stukje in het midden zit.

Mijn keuken veranderde in een waar slagveld. Nu noemende iemand mij ooit al eens een troepkoker, maar dit sloeg alles. Het aanrecht was een kleurrijk palet van resten fruit, waarbij opviel dat het meeste naast de blender lag en niet erin. Dit ging dus niet werken.

Net zoals met zoveel dingen moet je schillen met liefde doen. Niet teveel druk zetten en langzaam, maar precies scalperen. Dan kun je het met een gerust hart in je blender smijten. Maar al snel ontstond er nog een probleem.

Als je je blender tot de nok toe gevuld hebt met zooi en hem aanzet dan… Gebeurt er niets! De messen krijgen namelijk niet de kans om het allemaal tot pulp te vermalen. Dus… Zit er niets op om alles weer eruit te halen, aangezien met je vingers of een mes erin alles aan proberen te duwen niet zo’n goed idee is.

Eén voor één je ingrediënten erin gooien en – tip van Flip – pas als laatste de banaan, als je iets met bananen aan het maken bent. Dat is het devies. De banaan is namelijk het stuk fruit bij uitstek dat je kunt gebruiken om veilig alles een beetje aan te duwen.

En dan… Ja, dan is het klaar. Schenken maar en in de koelkast wegzetten!

Maar er is nog iets. Eigenlijk twee ietsen:

Was meteen alles af wat ook maar je blender in aanraking is geweest. Die fruitpulp is hardnekkig en koekt binnen no time aan op… Alles.

En, last nut not least, houd je verslaving binnen de perken. Voor je het weet ben je, net zoals ik, hooked en struin je het internet af opzoek naar recepten en ben je dagelijks op de fruitafdeling van je lokale supermarkt te vinden, waar je de medewerkers lastig valt met opmerkingen als ‘Hoezo verkopen jullie geen guanábana?’ en ‘Waar blijft mijn lychee?’

De mond van je blender moet gevoed worden, zijn (of haar) lust is niet te temmen. Het is wachten totdat Stephen King er een boek overschrijft, dat succesvol verfilmd zal worden tot de ware horrorhit: ‘The Blender’.

Eigenlijk is er nog iets, maar dat is nogal gênant om expliciet te vermelden. Daar eh… Kom je wel achter als je een week lang iedere dag smoothies maakt…

Succes ermee!

Dan E

Check ook: de geschiedenis van de blender!