Kebabreporters: Huzur, Utrecht

BAM! Exact drie uur ‘s nachts, en Delicatesther gaat er voor zitten om een kebabreport te schrijven. Commitment. Sommigen hebben het, anderen niet.

Vanavond ging ik met twaalf vrienden richting lasergames Utrecht om iedereen eens voor eens en altijd te leren dat er met mij niet te sollen valt. Tot twee keer toe werd ik vijfde, waar ik heel eerlijk gezegd belachelijk trots op ben.

Na het lasergamen vertrokken wij met het leeuwendeel van de groep richting de Jij&Wij, een café wat vlakbij de lasergame hal ligt. Na een aantal biertjes op te hebben bleken we (inmiddels met drie man en één Delicatesther sterk) een ernstig tekort aan geld (en ook vrienden) te hebben. We probeerden de barman om te kopen met €5,70 en een lasergame scorekaart en wisten nog vier biertjes los te peuzelen. Na ook deze op gedronken te hebben vertrokken we ieder ons wege.

Toevallig blijkt Brommert honger te hebben en haalt hij mij over om ergens kebab te scoren. We zitten toevallig in de buurt van Huzur (foto komt nog), dezelfde tent die ik in mijn vorige verslag al noemde. We lopen naar binnen en achter de balie hangen een aantal gelamineerde briefjes met prijzen voor verschillende producten. “Broodje kebab” doen ze niet aan. “Dürum kip” wel, voor €3,50. Dit product bestel ik, en ik vraag of ik kan pinnen. Aangezien ze een gigantisch blauw bord “pin” hebben hangen ga ik er vanuit dat dit geen probleem moet zijn. “Jawel, dat kan, maar er komen wel €0.20 administratiekosten bij.” “Oldskool.” zeg ik, waarop ik probeer om mijn pinpas het apparaat in te proppen om hem vervolgens ritueel op de grond te laten kletteren. Gelukkig lukt het me toch het bedrag over te maken en kan ik mijn dürum in ontvangst nemen.

Het vlees komt uit de au bain marie en wordt opgebakken. Het groenvoer bestaat uit sla met een stukje tomaat. Het knoflooksaus is naar mijn idee erg lekker, maar wel heel erg vloeibaar. Vriend Brommert klaagt dat het bij hem (aagezien hij wel voor klassieke combo knoflooksaus sambal gaat) eigenlijk neer komt op een romige sambal saus. Gezien de vloeibaarheid en gebrek aan potentie van mijn eigen product geloof ik hem.

We gaan aan één van de vele beschikbare zitplaatsen in de zaak zitten (vergezeld door andere….types) en eten onze dürum op. Ik kom tot de conclusie (na zeer intelligent het lichtkrant-menu te bekijken ipv de gelamineerde prijsbordjes bij de ingang) dat ze shoarma en kipshoarma verkopen. Ik voel mij flink genept aangezien ik hier toch echt voor kebab kwam. Maar vervolgens moet ik toegeven, ze hebben een vleesrol, en behalve het feit dat het in een dürum wordt gegooid in plaats van in een broodje, heb ik moeite het exacte verschil te benoemen. Brommert roept: “Kebab is dunner….get it?”

Als wij vertrekken worden wij zeer vriendelijk gedag geroepen met vrolijke gezichten van de medewerkers. Vriend A klaagt over het feit dat ze alleen samen Turks praatten, en dat hoewel momenteel TMF op stond ze overdag vast alleen Al Jazeera op zouden hebben staan, maar persoonlijk kan me dat helemaal niets schelen.

In ieder geval; voor €3,50 is hij in Utrecht een van de goedkoopste zaken die ik ken. Maar het gebrek aan daadwerkelijke döner doet ze toch echt vreselijk tekort. Smakelijke hap voor hen die net als ik na een flinke borrel een café komen uit zetten, maar ook zeker niet iets voor buiten die specefieke setting.
En nu, na drie glazen water, naar bed.
Weltrusten!